ケンタッキーフライドチキンの
クリスピーの味が変わったと話題だ。
以前は、加工していない鳥むね肉を利用していたが、
最近は、一度ほぐしナゲットのような加工を施してあることが分かった。
以前は生肉なだけに、大きさがバラバラであったが現在は均一化されている。
不公平を生まない均一の大きさは有難いが、肝心な味が変わってしまったのはがっかりだ。
この変化に対し、気づかない人が多いが
やはり、ケンタマニアの目はごまかせない。
一部のファンが、このナゲット化に気づいているが
この現象は、一部の店舗のみなのか？それとも全国規模なのか？
謎は深まるばかりだ。
クリスピーの中身は変わったのか？
・一部店舗だけナゲット化説
・いずれは全国に広まる説
・在庫が残っている店はまだ販売中説
一体どれが正解なのだろうか？
クリスピーが変わった
変化に気が付いた人の声
クリスピーだけ食べれたのに
ナゲットみたいになってボソボソして食べれなくなった。
ガッカリだ。。。
もどしてくれえ～ぃ。
クリスピーが違う気がする。。。
変わったよね！？小さい頃から大好きだから分かるぞ！！
以前は翌日トースターで温めれば復活したが
今回のは無理なんだよね。。。
あー残念、ケンタ行く理由がなくなった。
と思って友達聞いたら中身が変わってた模様www
しなびたちょっと大きめのナゲットみたいなん出てきて本気で落ち込んだ。
クリスピーとしか書いてなかったな。
クリスピーとしか書いていないのは=ナゲットタイプなのか？
分からん！
情報を求む
追記：説は正しかった
親切な読者様が、今回のクリスピー変わった説について調べてくれた。
クリスピーチキンを愛する一人として
最近のクリスピーチキンに違和感を感じて
ネット検索したところ、こちらにたどり着きました。
製法が変わっていたのだと確証が得られたたため、
ケンタッキーに問い合わせたところ、
このような連絡をいただけましたため、
参考までに情報提供いたします。
製法の変更は、現時点において
店舗や期間限定によるものと判明
ケンタッキー側の回答
日頃はケンタッキーフライドチキンをご利用いただきましてありがとうございます。
この度はお問い合わせいただきありがとうございました。
お問い合わせいただきましたカーネルクリスピーに関しましては
店舗・期間限定で原材料の仕様を変更して販売を行っております。
仕様変更したカーネルクリスピーの中のチキンについては、
肉の繊維を切るなど柔らかく感じていただけるように
新しく加工を行っておりますが、外側の衣や店舗での調理工程については
従来の物と同じで変更は行っておりません。
この度のご質問に感謝申し上げるますともに
今後もお気づきの点がございましたらお寄せいただければ幸いです。
今度ともケンタッキーフライドチキンをご利用くださいますようお願いいたします。
やはり変わっていた！
ナゲットに状に中身が加工されていたのは間違いではなかった。
ナゲット状にすれば大きさは均一にできるが、
肝心な中身は本来の”鳥”ではなくなるため、食感は大きく異なってしまう。
個人的にはナゲットも好きであるが、
ナゲットは既に存在するため、従来のクリスピーに戻る事に期待したい。
みんなの声
クリスピーの質が落ちすぎて、
もうこれただのロングナゲット
噛みきれない筋入ってたし、
衣のクリスピー感もゼロ！
マックで言えばチキンフィレオ頼んだのに
チキンクリスプ出された気分
ケンタのクリスピー
多分鶏肉不足でお肉最近変わったよね
あんなに好きだったのにまずかった
ケンタッキーのクリスピー味変わった？
小さい肉を衣で繋ぎ合わせてる感じ…
肉かと思ったら衣かよ状態
前は大きい一枚肉だった気が
というかクリスピー製法変わった？
衣も違うし中の肉が肉と言うより
合成肉かハムみたいな感じになってる
ケンタはクリスピーが一番好きなのに
ケンタのクリスピー、肉が変わった？
美味しくなくなった。衣は美味しい。
肉が…
肉自体が何か違う気が……
ナゲットっぽい気がするような……。
好きだったクリスピーと違ってショック
↓その他はコメント欄へ
コメント
食べたくなってきました（笑）
ナゲットを食いたいんじゃないんだよな
衣はそのままはわかってるよwって感じですな
早く戻してくれ！なにやってんだ！
やはりか
早くもどせ！発案した奴はアホ
久々にKFCいったらクリスピーの中身がカマボコに変わっていた。これじゃコンビニのチキンと大差ない。これでお値段据え置きとか、ボッタクリにもほどがある。
ご報告ありがとうございます。
全国で変わってしまったら悲しいですよね（TT)
戻してほしいものです。
先日問い合わせしたら、
全国の直営店でテスト販売しており、評価次第では全国展開、切り替えを検討とのことです。
また、テスト販売していない店舗も教えてくれます。
ここで声を上げないと、まずいクリスピーに切り替わってしまうので、
有志でガンガン問い合わせからこの問題を指摘していければ良いと思います。
やっぱりそうなのか
がっかりしたわ
変わってから行ってない
悲しい
モスバーガーに鞍替えします
脂身や骨や皮が嫌いなためクリスピーチキンが大好きでしたが、昨年からナゲットに変わってしまい全国になるそうで本当に残念です。
骨無しチキンで代用しようと思ったら骨無しチキンも薄っぺらく加工された肉に変わっていました。
ケンタッキーで食べるものがなくなりました。最悪です。
戻るまでケンタッキーには行きません。
ファミマのクリスピーチキンがケンタッキーの昔のクリスピーチキンに似ているのでおすすめですよ！
こんにちはコメントありがとうございます。
クリスピーのナゲット化は悲しいですよね。。。
ファミマとは盲点でした！
早速買ってみます！！
ありがとうございました。
がっかりだよねー
しかたないから骨無しチキンを選んでる
令和で１番悲しい出来事がこれ
ガッキーロスより上とは
ついにフランチャイズ店までもクリスピーのお肉が変わってしまった、、
（TT)オワタ
おれたちのクリスピーがオワタ
悲しい
最近行かなくなりましたガッカリです
ケンタッキーのクリスピーなんか変わったよね？
味とか見た目とか…
前の方が美味しかった気がするから残念
ケンタッキーの鶏の日パック、クリスピー3本からナゲット5ピースに変わったのダメだったと思うなぁ……
ケンタッキーのクリスピーなんか変わった？
と思ったらこれか（滝汗
ケンタッキーのクリスピー変わったよね？？？？？調合肉感半端なくてクソまずいんだけど
ほぐし肉になってた悲しい
ケンタッキーのクリスピー
1番好きだったのに
なんか変わってナゲットみたいになってる…
前はササミみたいなちゃんとしたお肉だったのに…
ちゃんと変わったことを説明しないのが誠に遺憾！！！！
嫁が唯一ケンタッキーで食べれるメニューだったのだが
これでお茶で寄ることができないし、
お土産で買うこともできなくなった
とっても悲しい
ナゲットはメニューにあるのにナゲット化するのは如何なものか
数ヶ月ぶりに食べたら ファっ！？ 中身べつもので‥
二度と買うことはないです。
別の形のナゲットじゃないか。
大きいナゲット１つに１５０円出してるようなもん。
20年くらい前美味しくてお土産にしたほどだった。
今セール中で何年振りかに買ってきて
まず小さくなった事に驚き、中身がすり身になってて2度驚いた。なぜ？と思ってググったらここに行き当たりました。
ショックすぎてケンタもう買わない。
ケンタのクリスピー久しぶりに食べたら食感も味も変わっててショック
調べたらナゲット肉になったみたい
悲しい。
久しぶりのケンタで、クリスピー食べたけどなんか前と違うような気がするし。悲しい悲しい
ビスケットの小サイズ化とかえぐない？クリスピーもまじナゲットやん！
クリスマスの時期になると
カーネルクリスピーだけではなく
他のメニューも売らなくなるのが大嫌い
オリジナルチキンしかない日マジムカつく
本日はご予約の方のみになります
帰ってください
ナゲット
ナゲットじゃん
クリスピーなるものを頼んでみた
→ナゲット以上にパサパサだった
申し訳ないが形成肉に変わったクリスピーには何の魅力も感じない
ささみ肉に戻して…
悲しい
ケンタッキーファーストフードで1番好きだけど最近のクリスピーの肉好きじゃない……クリスピー出た当時の肉が美味しかった……絶対肉変わった……なんで変えてしまったの……
クリスピーの肉変わったから
美味しさ半減
20年くらい前の発売当時に社員だった者ですが。その当時は、カット済み・調味液漬け込み済みの生肉を、専用のパッター液（1日数回作成する）に浸し、チキン用ショートニングで圧力をかけずに揚げる という作業工程でした。
肉の縮み具合や液の付き具合、釜への投入速度などで、大きさや形状、衣の付き具合が非常に左右され、1ピースずつ手作業で投入するので、人手と手間がかかり、店員としては非常に厄介な商品だった記憶があります（調理の手間・拘束時間に加え、手洗い等の回数が増え、厨房が回らなくなる）。
数年前までは、形や衣の付き具合が不ぞろいで、味も変わっていませんでしたが、先日久しぶりに食べてみたところ、明らかに物が変わっていました。
肉質と、衣の厚さと形状のの均一さ から、恐らくですが、手作業でバッター液の衣をつけ生から揚げる という工程から、衣が既についている冷凍品（もしかしたら予備加熱調理も済み）をフライヤーで揚げるだけに変更していると思います。
おそらくフードコストはかなり増加していると思いますが、作業的にはポテト揚げるのと同じになりますので、人員的な負担は10分の１くらいになりますし、形状や衣の付き具合、重量や大きさという、（発売当初には）クレームが多かった点をクリアできますので、その方が良いと商品開発が判断したんだと思います。
（同様の生から、加工済みへの変更は、以前販売していた辛口チキンでもあったように思います）
自分は旧クリスピーと、（旧？）ナゲットがKFCでは一番美味しいと思っていたので、残念ですが、働く社員やアルバイトさんたちの事を考えると、旧クリスピー（とオリジナルチキン）は、レストランじゃないと普通やれないくらいの手間や時間がかかるので、仕方ないのかなと思います。
元スタッフさんが直々に来てくれてるぞ！
そうか・・・やはりおいしいのは手間と時間がかかるんだな。。。。
ケンタの高級店を作って復活してほしい