【出世魚なの？】ブリ、ヒラマサ、カンパチの違いがいつまで経ってもわかりません。

#ブリ

*見た目:
体が丸くて、黄色い線が胸ビレの下にあります。
*特徴:
成長すると「ワカシ」「イナダ」「ワラサ」「ブリ」と名前が変わります。
*味:
脂がのっていて、特に冬の「寒ブリ」は美味しいです。

#ヒラマサ

*見た目:
体が平たくて、黄色い線が胸ビレにかかっています。
*特徴:
速く泳ぐのが得意で、時速50kmくらいで泳げます。
*味:
ブリよりもさっぱりしていて、歯ごたえがあります。

#カンパチ

*見た目:
体が少し高くて、口から目を
通って背ビレまで黒い線があります。
この線が「八の字」に見えることが名前の由来です。
*特徴:
力が強くて、釣り上げるのが大変です。
*味:
コリコリとした食感で、時間が経っても変わりません。

ブリ、ヒラマサ、カンパチは
見た目が似ているため混同されがちですが、
実際には異なる魚です。
それぞれの特徴を簡単に説明します。

#ブリ

*出世魚:
成長に応じて名前が変わります
（ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ）。

*特徴*:
日本全国で親しまれており、
特に冬の「寒ブリ」は美味しいです。

#ヒラマサ

*出世魚ではない:
成長しても名前は変わりません。

*特徴:
速く泳ぐのが得意で、
さっぱりとした味わいが特徴です。

#カンパチ

*出世魚ではない:
ただし、若魚は「ショゴ」や
「ネリゴ」と呼ばれることがあります。

*特徴:
力が強く、釣り上げるのが大変です。
コリコリとした食感が特徴です。

※つまり、ブリは出世魚ですが、
ヒラマサとカンパチは出世魚ではありません。